焼酎・地酒のふじいさけてん

熊本特別酵母を使用、麹も厳選しました。厳選されたコシヒカリ米を使用し、一年以上熟成後出荷。備長炭で水と焼酎をロカし、さらに割り水はアルカリ水（ペーハー(10)）を使用して特別に醸造された純米焼酎です。２００２年　熊本国税局主催　鑑評会で　優等賞受賞

モンドセレクションとは？

「モンドセレクション」とは、お菓子の品質向上を目的に欧州共同体（ＥＣ）とベルギー経済省が１９６１年から開始。
その後、酒類や食料品全般に対象が広げられ、現在は世界各国の食品メーカーが自信作を出品する権威あるコンクールになっています。
審査対象となるのは衛生、味覚、包装、原材料などの項目で、国際品評評価委員会が審査し、１００点満点の９５点以上で特別金メダル、８５点以上で金メダル、７５点以上に銀メダル、６５点以上に銅メダルが贈られ、同一商品が３年連続して金メダルを獲得するのは極めて至難といわれています。