焼酎・地酒のふじいさけてん

この蔵の焼酎はなんといっても「古式蒸気釜コルニッシュ」
現在では大変稀少となった旧式蒸気釜です。
鹿児島県内でも使われているのは吉永酒造さんだけのようです。

効率重視の最新式の蒸気釜のように効率よくありませんが、ゆっくりとやわらかい蒸気が生まれうまい焼酎が出来上がります。
ゆったりとしたスローライフにピッタリの芋焼酎。
　「砂のかけはし」は夫婦蔵の四代目吉永杜氏が、精魂傾けた蔵元限定品です。

飲んだ感じは黒麹仕込みでありながらも、スッキリとキレのある、食中酒に最適の、飲み飽きない焼酎です。